Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
2000 g
Kış ipucu
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ
Tuzlu beyaz buğulama yöntemi 1 Domuz eti derisiyle yıkandıktan sonra beş porsiyona bölün ve soğuk su altında bir tencereye koyun;
2 Domuz göbeğini yemek çubukları kolayca delinebilene kadar kaynatın, sonra alabilirsiniz;
3 Az miktarda fermente şarap hazırlayın;
4 Az miktarda soya sosu;
5 Haşlanmış domuz eti biraz soğuduktan sonra fermente edilmiş pirinci koyun;
6 Bir kat daha soya sosu sürün, içeriye ve dışarıya eşit şekilde yayın;
7 Tavaya yağı dökün, domuz etini tavaya koyun ve kızartın, önce deri tarafını tavaya koyun ve sonra ters çevirin;
8 Kızartılmış domuz eti soğuk suya koyun ve karıştırın;
9 Dongjian'ı yıkadıktan sonra suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın;
10 Soğutulmuş domuz karnı kuru silinir, domuz dilimleri aşağı bakacak şekilde dilimlenir ve biraz daha derin bir leğene yerleştirilir;
11 Tat vermek için biraz soya sosu ekleyin;
Kışlık ucu ile 12 Domuz göbek üstü;
13 Domuz eti bir tencereye koyun, suyu tencerede kaynatın ve yüksek ateşte buharda pişirin.
14 Buharda pişirilmiş haşlanmış beyaz, uygun şekilde saklandığı sürece yaklaşık 1 ay saklanabilir; yemek yerken tencereye koyun ve su üzerinde buharlayın.
-
- Zengin Brownie
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Organik Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti kızartması
-
- Krem ponponları
-
- Sütlü yapışkan pirinç keki
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Kaju Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Muzlu Kakaolu Tost
-
- Mevsim Sebzeli Kızarmış Karides
-
- Sosis kızarmış pilav
-
- Kabaklı omlet
