Kızarmış Long Liyu - Yemeği
"Longliyu, hepimiz ona dil balığı diyoruz, yüksek doymamış yağ asitleri içeriyor, proteini sindirimi ve emmesi kolay. Kasları hassas, tadı pürüzsüz, balıklar uzun süre pişirildikten sonra yaşlanmıyor, balıksı ve kendine özgü kokusu yok. Proteinli, az yağlı, yüksek kaliteli vitamin yönünden zengin pisi balığı. " Malzemeler
- Uzun Liyu 500 g
- Yumurta 2 parça
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Çok Taze Soya Sosu 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- un Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- zencefil 20 gram
- Arpacık soğanı 20 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Longli balığı temizlenir.
-
Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
-
3 Yeşil soğanı ve zencefili leğene koyun.
-
4 Pişirme şarabını ekleyin.
-
Çok taze soya sosunu ekle.
-
6 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakikadan fazla marine edin.
-
7 Marine ettikten sonra bir tabak un hazırlayın ve balığın her iki tarafını da un ile kaplayın.
-
8 Başka bir yumurta sıvısı tabakasına daldırın.
-
9 Tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
-
10 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
