Malzemeler
Yapışkan pirinç
50 gram
Domuz göbeği
100 gram
Kurutulmuş turp
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda rafine tuz, mor soğan, 1 küçük avuç tavuk özü, uygun miktarda
Bir kase pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç eriştelerine uygun miktarda ılık su ekleyin ve iyice karıştırın ve bir süre bekletin. Miktarı söylemedim, kendim tahmin ediyorum İnternette tozun suya oranının 1: 2 olduğu bir oran var, deneyelim. Bulamaç bir kenara bırakıldığında malzeme hazırlanabilir.
2 Bu, mor arpacık olarak da adlandırılan kurutulmuş arpacıktır.Eğer yoksa arpacık kullanmalısın, ancak tadı otantik değil.
3 Kurutulmuş turpları ince ince doğrayın. Aldığım kuru turpların yıkanması gerekiyor, çok kirli. Çok tuzlu ise suya batırın.
4 Tencereye sıvı yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, güzel kokulana kadar doğranmış et ve kuru turp ekleyin ve yeşil soğanlar kızarıncaya kadar. Ayrıca istediğiniz baharatları, kurutulmuş karidesleri, shiitake mantarlarını vb. Ekleyebilirsiniz.
5 Su kaynayınca pirinç sütünü yağlı kaseye dökün ve buharlayın. Yumurtalı tart kalıbı kullanıyorum, haha! Buharda pişirilen kueh çok küçüktür.
6 Malzemeleri buharda pişirip karıştırdıktan sonra yemeye başlayabilirsiniz!
-
- Steamer versiyonu pandispanya
-
- Soğanlı Pankek
-
- Baharatlı göbek dilimleri
-
- Domates ve Enoki Mantarlı Yumurta Çorbası
-
- Kabak Karlı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Pastoral Çıtır Tavuk Kalesi
-
- Kırmızı Hurma Lily Beyaz Mantar Çorbası
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Kalbur Kuzu İşkembe
-
- Siyah Susamlı Yumurtalı Gözleme
-
- Mapo Tofu
-
- Kuzu Jöle
