g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

nişasta

60 g

Mısır nişastası

20 g

kaynayan su

80 g

domuz yağı

2 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti dolgusu, karides, toz biber, hafif soya sosu

Kristal domuz eti ve karidesli köfte nasıl yapılır 1 Satın aldığınız domuz dolgusunu hazırlayın.

2 Karidesleri soyun ve püre haline getirin.

3 Bir kaseye domuz eti ve karides koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin.

4 Tuz, toz biber ve hafif soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

5 Tencereye 80 gram su koyun ve ateşte kaynatın.

6 Suyu kaynatırken iki çeşit un hazırlayıp birleştirin.

7 Su kaynadıktan sonra tozu hızla suya dökün ve çubuklarla karıştırın.

8 Domuz yağı ekleyin.

9 Tek tip bir hamur yapın.

10 Hamuru normal köfte gibi küçük dozlara bölün, düzleştirin ve hamur haline getirin.

11 Uygun dolguları koyun.

12 Köfte yapın.

13 Tüm hamurları sarın.

14 Vapurun içine koyun.

15 Kapağı kapattıktan sonra ateş ve buhar.

16 Hamur yarı şeffaf hale gelene ve bir tabakta servis edilmeye hazır olana kadar yaklaşık on dakika buharda pişirin.

Vejetaryen üç taze köfte

Domuz Çin Lahanası Köfte

Domuz eti ve patlıcan ile doldurulmuş köfte

Domuz Mantısı

Sophora japonica et köfte

Rezene Mantısı

Haziran taze pırasa ve domuz eti köfte

Domuz eti köfte

Kurutulmuş Salatalık Domuz Mantısı

Rezene etli köfte

Yağsız Lahana Mantısı

Rezene etli buharda pişmiş köfte