Rezene
600 g
Domuz eti dolgusu
600 g
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, susam yağı, yumurta 1 Rezene etli buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Un hazırlayın 2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve en az 30 dakika uyanın 3 Tavayı ısıtın, yağı dökün, yağı soğuduktan sonra eti ekleyin, yumurtayı çırpın ve karıştırın 4 Eski rezene yapraklarını çıkarın, yıkayın ve küp küp doğrayın 5 Tencereye koyun 6 Tuz, MSG ve susam yağını koyun ve eşit şekilde karıştırın 7 Erişte yoğurun 8 Biri ikiye bölünür 9 Uzun şeritlerden birini alın 10 Küçük parçalara ayırmak 11 Yuvarlanma 12 paket, ince derili ve büyük dolgulu buharda pişirilmiş köfte 13 Sarılı, dolgu yeterince büyük 14 Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve 15 dakika buharlayın