Sağlıklı ve besleyici soğuk tabak-Cordyceps çiçek karışık bulut kulağı - Yemeği
Cordyceps çiçekleri, çiçekler değil, esasen Cordyceps meyve gövdeleridir. Kültür ortamı, bir tür mantara ait tahıllar, fasulye, yumurta ve süt vb. Dahil olmak üzere doğal böceklerde bulunan çeşitli besin maddelerini taklit etmektir. Genel mantarlar, istiridye mantarları ve diğer yenilebilir mantarlara çok benzer, ancak türler, büyüme ortamı ve büyüme koşulları farklıdır. Tüccar, onu Cordyceps'ten ayırmak için ona güzel bir isim vermiş ve ona "cordyceps çiçeği" adını vermiştir. Cordyceps çiçeğinin görünüşünün en büyük özelliği, "solucan" olmaması, sadece turuncu veya sarı "çimen" olmasıdır. Cordyceps çiçeği sadece protein ve amino asitler açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 30'dan fazla eser element içerir. Kordiseps polisakkariti (kordisepik asit dahil), protein, 18 çeşit amino asit, 17 çeşit eser element, 12 çeşit vitamin bakımından zengindir: A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, vb mantarlardan daha yüksektir. Çok besleyici bir içerik. Kışın Cordyceps çiçeği güveç için iyi bir bileşendir. Yaz aylarında, cordyceps çiçek salatası veya küçük tavada kızartmalar lezzetlidir. Sebze pazarında büyük marketlerde ve mantar satan tezgahlarda çiçek satın alabilirsiniz. Fiyatı uygun ve besleyicidir.Arkadaşların yemek pişirmek için sık sık cordyceps çiçekleri almamaları önerilir, bu gerçekten iyi bir içeriktir. Bu sefer besleyici kase kulaklı bu Cordyceps çiçeğini hızlı bir şekilde soğuk bir yemek yapmak için kullanacağız. Meze ve yemek. Cordyceps çiçek 150 gram maydanoz 1 küçük avuç Bulut kulak 50 gram Sarımsak 3 yaprak Küçük Kırmızı Biber 2 parça soya sosu 1 saat Susam yağı bir miktar şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Saçı bulut kulak köpüğü ile yıkayın.
Adım 2
Cordyceps çiçeğinin saplarını çıkarın ve yıkayın. Bir tencerede su pişirin, cordyceps çiçeğini yarım dakika kızartın ve kulakları bir dakika boyunca beyazlatın. Soğuk suyu çıkarın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Kişnişi yıkayıp dilimlere ayırın, küçük kırmızı biberi dilimlere ayırın, çok baharatlı geliyorsa acı biber yağı kullanın ve sarımsak dişlerini doğrayın.
4. adım
Tüm malzemeleri kabın içine koyun, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, uygun miktarda tuz, biraz şeker ekleyin ve son olarak susam yağı ile damlatın.
Adım 5
Yaz aylarında doğru zamanda yenen besin açısından zengin ve ucuz soğuk yemekler.
