Maş fasulyesinin çimlenme sürecinde C vitamini çok artacak ve proteinin bir kısmı çeşitli insanların ihtiyaç duyduğu amino asitlere parçalanacak, bu da maş fasulyesinin orijinal içeriğinin yedi katına ulaşabilecek, dolayısıyla maş fasulyesi filizlerinin besin değeri maş fasulyesinden daha fazladır. Büyük. Maş fasulyesi filizlerinin tıbbi değeri yüksektir.Geleneksel Çin tıbbı, maş fasulyesi filizlerinin tadı serin ve tatlı olduğuna inanır.Sadece ısıyı temizleyemez, meridyenleri temizleyebilir, detoksifiye edemezler, aynı zamanda böbrekleri canlandırabilir, diürez, şişliği azaltır, besler ve yin ve yang'ı düzenler ve cildi güzelleştirir , Nemi ve ısıyı giderir, aynı zamanda kan yağını azaltır ve kan damarlarını yumuşatır Yeşil fasulye filizi Doğru miktar tuz Bir kaşık dolusu Tavuk Özü Bir kaşık dolusu Sarımsak Birkaç Beyaz sirke Doğru miktar Biber yağı Bir kaşık dolusu Susam yağı Birkaç damla soya sosu Bir kaşık dolusu maydanoz Birkaç
Aşama 1
Maş fasulyesi filizlerini temizleyin ve bir kenara koyun.
Adım 2
Bir tencerede su kaynatın, maş fasulyesi filizlerini koyun ve su kaynadıktan sonra suyu birkaç on saniye, çok uzun değil
Aşama 3
Beyazlatılmış fasulye filizlerini çıkarın ve soğuması için hızlıca soğuk suyla durulayın, böylece maş fasulyesi filizleri gevrek bir tadı koruyabilir.
4. adım
Bir kaşık sıvı yağı ısıtın,% 50 veya% 60 sıcaklığa kadar soğumaya bırakın, kırmızı biber tozunun üzerine dökün, ev yapımı kırmızı yağ yapın, lezzetli bir soğuk tabakta bir kaşık kırmızı yağ olmalıdır
Adım 5
Kişniş ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun.
6. Adım
Tüm malzemeleri karıştırın, beyaz sirke biraz daha fazla, soya sosu daha az, çok fazla tuz değil, sadece birkaç damla susam yağı
7. Adım
Eşit olarak karıştırın, streç film ile örtün ve buzdolabına koyun.Çıkarıldığında serin ve gevrek olur.Çok serin ve içime uygundur.Bir dakika içinde hazırlanabilir
8. Adım
Tamamlanmış ürün
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Tamamlanmış ürün
-
- Soğuk pirinç tofu
-
- Wan Chai İskelesi ~ Tofu soğuk köfte
-
- Ekşi ve baharatlı tavuk taşlıkları ----- yaz mezesi
-
- Sağlıklı ve besleyici soğuk tabak-Cordyceps çiçek karışık bulut kulağı
-
- Kızarmış Yumurtalı Erişte
-
- Taze Soğanlı Domuz Mantısı
-
- Esmer Şekerli Tahin Soslu Hanamaki
-
- Erik buharda pişmiş köfte
-
- Küçük wonton
-
- Balkabağı Mantı
-
- Derin yağda kızartılmış iki renkli çörek
-
- Buharda pişirilmiş sebzeler buharda pişirilmiş çörekler