Para çantası fasulye ezmesi çantası - Yemeği
1. Kabağı soyun ve dilimleyin, yumuşayana kadar bir tencerede buharda pişirin ve püre haline getirin.
2. Şeker, maya ekleyin ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur yapın ve 10 dakika dinlenin.
3. Kelebek bezelye çiçeği kaynar suda demlendikten sonra mavi suyu alın, uygun miktarda un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Sadece biraz ihtiyaç olduğu için hamur gerekmez.
4. Küçük parçalar halinde sarı kabak hamuru alın, kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve düzgün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Para çantasının ipini yapmak için kırmızı rengi ince şeritler halinde ovalayın.
6. Mavi hamur ve sarı hamuru kalın bir samanla daire şeklinde bastırın. Bunları çiçeklere dönüştürmek için makas kullanın. Sarı daire, maviden daha küçük olan bir daire şeklinde kesilir. İkisi, çantayı süslemek için istiflenir.
7. Sarı hamur her bir malzeme için 35 gramdır, bir çörek kabuğuna sarılır, 15 gram fasulye ezmesi konur ve ikiye katlanır.
8. 20 kat yapmak için dört köşeye bir kat ekleyin. Bir çiçeğe yavaşça sıkıştırmak için kaplanın ağzını kullanın. Küçük bir bel çıktı. Kırmızı hamur çaprazından yapılan sicimi bağlayın.
9. Son olarak, Şekil 6'da yapılan çiçek süslemesini yapıştırın.
10. Boyutunun 1,5 katı kadar dayanıklı olması için nemli bezi örtün.
11. Buharlı pişiriciyi buharlayıcıya koyun ve gazlanıncaya kadar buharlayın, ardından 10 dakika sayın, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
12. Birinci resim tamamlandı
13. İkinci resim tamamlandı
