Yenilebilir kapak - Yemeği
1. Kabağı hazırlayın, soyun, dilimleyin ve yumuşayana kadar buharda pişirin.
2. Pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur yapmak için un, şeker, maya ve kabak püresini ekleyin. 10 dakika dinlenin.
3. Kelebek bezelye çiçeğini kaynar suyla demleyin, yaklaşık 40 dereceye koyun, un, maya, şeker ekleyin ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur yapın ve 10 dakika dinlendirin.
4. Pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur oluşturmak için una şeker, maya ve su ekleyin ve 10 dakika dinlenin.
5. Beyaz hamurun 1 / 3'ünü alın, kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve düzgün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Beyaz hamurun 1 / 3'ünü alın, bambu kömür tozu ekleyin ve düzgün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
7. Sarı hamuru bir gözleme haline getirin ve beş köşeli yıldızı kullanmak için beş köşeli yıldız kalıbı kullanın. Ayrıca ihmal edilebilir.
8. Beyaz ve siyah hamur, kapağın üst kısmını yapmak için bir pipet ile bastırılır.
9. Şapka süslemesi yapmak için kırmızı hamurdan hilalleri sırayla bastırmak için kalın çubuklar kullanın.
10. Her erişte 35 gramdır ve 15 gram kırmızı fasulye ezmesi sarılır.Ağzı kapatmak için kaplanın ağzını kullanın ve ardından doldurulmamış kısmı yavaşça kabak şekline dönüştürmek için kaplanın ağzını kullanın.
11. Doldurulmamış ucu bir pastanın içine bastırın. Fasulye ezmesi doldurma kısmında "pirinç" kelimesini bir bıçakla bastırın. Siyah üst kısmı yapıştırın. Ardından yuvarlak bir kap kullanın ve kapak kenarının bağlantı kısmına bastırın.
12. Dekorasyon için şapkanın ağzına küçük delikler açın. Beş köşeli yıldız ve ay dekorasyonunu yapıştırın.
13. Nemli bezi 1.5 kat daha büyük olacak şekilde örtün.
14. Buharlı pişiriciyi buharlayıcıya koyun ve gaz havalandırılıncaya kadar buharlayın, ardından 10 dakika sayın, ardından 3 dakika pişirin.
15. Birinci resim tamamlandı
16. İkinci resim tamamlandı
