Malzemeler
Tay pirinci
1200 g
Domuz göbeği
500 g
Kurutulmuş turp
200 g
Shiitake
50 gram
Arpacık
200 g
Kurutulmuş beş baharat
300 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı
6
Aksesuarlar: 45 yaprak zong yaprağı, doğru miktarda beyaz ip
Güzel kokulu pirinç köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler, artı taze soğan ve kuru turp.
2 Zong yaprakları gece boyunca soğuk su veya sıcak suda yarım saat bekletilebilir ve ardından her zong yaprağının önünü ve arkasını fırçalayın. Tayland pirinci yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Mantarları sıcak suda ıslatın.
4 Tuzlu ördek yumurtalarını yıkayın, yumurta sarısını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ikiye bölün. Kurutulmuş turp ve arpacık soğanı yıkayın.
5 Tuzlanmış yumurta sarısı ikiye bölünür, domuz eti yıkanıp iri parçalara bölünür ve monosodyum glutamat, beyaz şeker, pirinç şarabı ve fasulye ezmesi hafif soya sosu eklenir, iyice karıştırılır ve 1 saat marine edilir.
6 ızgara beş baharatlı kurutulmuş shiitake mantarı küpler halinde kesilir, zong yapraklarının baş ve kuyruğunu kesip bir kenara koyun.
7 Tencereye yağı dökün ve yeşil soğanla karıştırarak kavurun.
8 Kurutulmuş beş baharat, arpacık soğanı, kuru turp ve shiitake mantarlarını ekleyip 3 dakika karıştırın, biraz tuz ve şarap gibi uygun miktarda malzemeleri ekleyin, tencerede soğumaya bırakın ve kenara koyun. Soğumaya bırakın, arpacık soğanı dökün ve iyice karıştırın.
9 İlk çeşit yumurta sarısı ve etli pirinç köfteleri, zong yaprakları oluklu kaşık şeklindedir.Biraz pirinç dökün, ortasına yarım yumurta sarısı ve bir parça marine edilmiş domuz eti koyun ve son olarak pirinci yayın ve ipi sarın.
10 Pirinç köfte yapma süreci.
11 İkinci tat: saf pirinçli köfte, tüm baharatları pirinç köftelerine dökün, iyice karıştırın ve ortasına bir parça et ekleyin.
1218 inçlik bir düdüklü tencereye koyun, pirinç köftelerini soğuk su örtün ve yüksek ateşte yarım saat kaynatın. Bir tencere yaklaşık 22 tutabilir. İki pota vur.
13 Ev pirinç köfteleriyle dolu, bu da karmaşık bir süreç ve çok tatmin edici bir şey yapmaya hazırım.
14 Solda saf pirinç köfte, sağda yumurta sarılı etli köfte var.
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Kuzu Etli Pirinç
-
- Okara Balkabağı Çörekler
-
- Aromalı tempeh marul
-
- Meyve sepeti
-
- Fıstık ve kırmızı fasulye etli köfte
-
- Tavada Kızartılmış Patates Çöpü # buradan taze #
-
- Chaxiang Tavuk Claypot Pilav
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Bal Fasulyeli Raventli Pirinç Köfte
-
- Krem Peynirli Bisküvi
-
- Kızarmış Marul
