patlıcan
300 gram
Tel şehriye
150 g
Pişmiş domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, yeşil soğan Patlıcanlı erişte nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın. 2 Ocak bloklarını kesin. 3 Şehriye yıkayın ve yarım saat suda bekletin. 4 Dilim pişmiş domuz göbeği. 5 Tencereye yağı% 70 sıcakken dökün, domuzun göbeğini ekleyin ve karıştırın, soya sosu ekleyin. 6 Sonra patlıcan parçalarını koyun ve iki dakika birlikte kavurun. 7 Su ekleyin, patlıcanı ıslatın ve uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin. 8 Erişte ekleyin. 9 Yüksek ateşte on dakika pişirin. 10 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. 11 Tencereden servis yapın.