Malzemeler
Deniz karidesi
120 g
Pleurotus eryngii
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, zencefil, istiridye sosu, tavuk özü, yeşil sarımsak ve sarımsak
Karides Pleurotus eryngii 1 Deniz karideslerini yıkayın, kabukları çıkarın, ipliği kumdan çıkarın, durulayın, yeşil sarımsağı yıkayın ve dilimler halinde kesin. Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin
2 Karideslerin kabuklarını ve kafalarını bir miktar suya koyun ve 10 dakika kaynatın, suyunu alın ve kenara koyun.
3 Tencerede yağı ısıtın, zencefili koyun ve soteleyin.
4 Pleurotus eryngii ve yeşil sarımsak köklerini ekleyin ve kavurun.
5 Pleurotus eryngii biraz zayıfladığında, karidesi koyun ve şarapla karıştırın.
6 Karidesler renklenince, pişmiş karides kabuğunu ve karides baş suyunu dökün ve kavurun.
7 Yeşil sarımsak yapraklarını koyun, tuz, şeker, istiridye sosu, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Arpacık soğanlı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Suşi
-
- Beyaz mantar, kırmızı hurmalar, wolfberry çorbası
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Pastırmalı Kremalı Mantar Çorbası
-
- Bademli kurabiye
-
- Domates Soslu Uzun Liyu (Basa Balığı)
-
- Soslu Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Çiçek Rulo
-
- Pırasa kızarmış çörek
-
- Baharatlı Sıçrayan Kurbağa
-
- Kaya şekeri kırmızı hurmalar ve beyaz mantar çorbası
