g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pilav - Yemeği

Malzemeler

Kemikli kuzu budu

300 gram

Pirinç

200 g

Aksesuarlar Mısır yağı, tuz, 4 gr, havuç, su, soğan, kuru üzüm ve kuru üzüm

Pilav uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: kemikli kuzu incik, pirinç, havuç, soğan, tuz ve kuru üzüm.

2 Pirinci iki kez yıkayın ve 30 dakika soğuk suda bekletin Soğanları ve havuçları kalın şeritler halinde kesin Üzümleri kurutun ve daha sonra kullanmak üzere nemi kontrol edin.

3 Kemikli kuzu butunu soğuk suya koyun ve ısıtın, su kaynadıktan sonra 2 dakika kaynatın ve etin yüzeyindeki kirleri temizlemek için çıkarın ve kullanım için kurutun.

4 Tavayı ısıtın ve uygun miktarda mısır yağı ekleyin Yağ ısındıktan sonra rendelenmiş soğanı ekleyin ve kavurun.

5 Kıyılmış soğanı bir süre karıştırarak kavurun, ardından rendelenmiş havucu ekleyin ve kavurun

6 Havuçlar hafifçe yumuşayınca kuzu incikleri ekleyin ve kavurun

7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın (pirincin daha sonra ekleneceğini düşünerek, eklenen tuz miktarı pişirme sırasında olduğundan daha fazla olacaktır.)

8 Kaynatmak için bir kase su ekleyin.

9 Ardından, wok'taki malzemeleri elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine dökün ve dağıtın.

10 Kurutulmuş pirinci dökün ve düz olarak yayın.

11 Üstüne temiz kuru üzüm serpin.

12 İç tencereyi düdüklü tencereye koyun (iç tencerenin yüzeyinde su varsa, yerine koymadan önce silerek kurulayın.)

13 Kapağı kapatın, açma ve kapatma düğmesini "kilit" konumuna çevirin, gücü açın, bekleme durumuna girmek için herhangi bir tuşa dokunun, ardından kısayol menüsünde pirinç tuşunu seçin ve ardından başlat tuşuna tekrar basın.

14 Süre dolduğunda, bir hatırlatma sesi duyulur ve kalan süre b'yi gösterdiğinde kapağı açabilirsiniz.

15 Kapağı açın ve pirincin olgunluğunu gözlemleyin, çünkü bir pirinç tanesi yapmak istiyorum, bu yüzden daha az su koyuyorum ve yüzeydeki pirinç taneleri biraz sertleşecek.