Malzemeler
yeşil biber
2 parça
Patates
2 parça
patlıcan
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, sarımsak, soya sosu, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, sirke, su, nişasta, monosodyum glutamat
Üç taze yemeğin az yağlı versiyonu yöntemi 1 Patatesleri parçalara ayırın ve bir tencerede soğuk su altında bir süre pişirin
2 Su kaynadığında patlıcan parçalarını ekleyin, pişirin, süzün ve bir kenara koyun
3 Yeşil biberler çıkarılır ve parçalara bölünür
4 Taze soğan ve sarımsak, ince kıyın, kenara koyun
5 Bir tavaya yağı koyun ve doğranmış arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin
6 Patatesleri ve patlıcanı dökün, patatesler hafif sararıncaya kadar kavurun, üzerine yeşil biberi koyun ve yeşil biber yumuşayana kadar kavurun
7 Uygun miktarda pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker, biraz sirke ve biraz sirke koyun ve eşit şekilde karıştırın, biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin
8 Nişastayı suyla karıştırın ve biraz MSG ekleyin
9 Küçük bir kancayla tencereden çıkabilirsiniz
-
- Lezzetli yumurtalı tart
-
- Karidesli Pleurotus eryngii
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Arpacık soğanlı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Suşi
-
- Beyaz mantar, kırmızı hurmalar, wolfberry çorbası
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Pastırmalı Kremalı Mantar Çorbası
-
- Bademli kurabiye
-
- Domates Soslu Uzun Liyu (Basa Balığı)
-
- Soslu Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Çiçek Rulo
