Malzemeler
Soslu Eşek Eti
500 g
yeşil biber
1/2
Acı biber
1 parça
un
300 gram
Takviyeler, yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Eşek eti nasıl pişirilir 1 Bir torba eşek eti, yarım yeşilbiber, sivri bir biber sosu ve 2-3 kişilik unu bir leğene koyarak hamur hazırlayın
2 Yeşil biberleri yıkayın ve parçalara ayırın; keskin biberleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
3 Eşek eti poşetini açın, küp küp doğrayın, aşırı ezmekten kaçının
4 Hamuru yoğurmak için biraz tuz ve ılık su koyun ve yoğurduktan sonra yaklaşık 20 dakika bekletin
5 Hamuru eşit parçalara bölün, bir parça hamur alın, yoğurun ve şeritler halinde yuvarlayın.
6 Uzun hamur şeritlerine eşit miktarda yağ sürün ve her iki taraftan katlayın
7 Tekrar ikiye katlayın ve bir sopayla yavaşça açın.
8 Tavaya biraz kızartma yağı koyun, erişteleri tavaya koyun ve kısık ateşte pişirin.Yanları zamanında ters çevirin ve tavayı pişirdikten sonra çıkarın
9 Hazırlanan doğranmış eşeği yeşil biber ve acı biberle karıştırıp ateşe koyun.
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Dana Makarna Turtası
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Chive Domuz İpi Ruloları
-
- Elektrikli düdüklü tencere kızarmış domuz pirzola
-
- Bademli Tofu
-
- Soslu patlıcan
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Kaya Şekeri Sidney Suyu
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış ızgara saury
