Malzemeler
Sığır baldırı
300 gram
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, yemeklik şarap, aroma, çok taze, maya, kabartma tozu, biraz soğan
Sığır eti makarna turtası nasıl yapılır 1 Mayayı eritmek için yaklaşık 200 g ılık su kullanın.
2 Una biraz kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, hemen maya suyunu ekleyin ve nispeten yumuşak bir hamur oluşturun. Hamur yapışkan ve normaldir.
3 Hamuru küçük bir kaseye aktarın, üzerini streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
4 Sığır etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Et dolgusuna karıştırmak için bir mutfak robotu kullanın.
6 Soğanı parçalara ayırın.
7 Bir mutfak robotuyla kırın. Sığır etine ekleyin.
8 Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Hamuru aynı büyüklükte parçalara ayırın.
10 Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine küçük maddeyi koyun.
11 Ellerinize yağ sürün, bir doz alın ve ellerinizle hafifçe vurun.
12 Eti sarın.
13 Çantayı kapatın.
14 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağlayın ve sarılı turtayı koyun.
15 Kapağı kapatın ve yanmaya başlayın.
16 Bir tarafı altın rengine çevirin.
17 Pişmiş turtanın dışı gevrek, içi sıcakken yumuşar.
-
- Chive Domuz İpi Ruloları
-
- Elektrikli düdüklü tencere kızarmış domuz pirzola
-
- Bademli Tofu
-
- Soslu patlıcan
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Kaya Şekeri Sidney Suyu
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış ızgara saury
-
- Yosun ve Kış Kavun Kemik Çorbası
-
- Taze Et Tenceresi Çıkartmaları
-
- Domatesli omlet
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
