Acı Biberli Kızarmış Domuz Kulak Kökü - Yemeği
Kızarmış domuz kulağı kökleri, yeşil biber, kırmızı biber, yeşil soğan, yiyecek, zencefil, sarımsak, yiyecek, balzamik sirke, yiyecek, Kimlan soya sosu, tuz
1. Daha sonra kullanmak üzere kızarmış domuz kulaklarının köklerini dilimleyin.
2. Sivri biberi halkalar halinde kesin, yeşil soğanı eğik parçalara kesin, zencefili doğrayın, sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
3. Tencereyi biraz yağ ile ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve kıyılmış sarımsağı dökün.
4. Keskin biberi dökün ve renk değişene kadar karıştırarak kavurun, tadına bakmak için yarım kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Domuz kulağı kökü dilimlerini dökün ve 5 saniye karıştırarak kızartın.
6. Taze soğanları ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Son olarak, biraz Kimlan soya sosu dökün.
8. Tatmak için biraz balzamik sirke dökün.
