Pleurotus eryngii
100 gram
havuç
100 gram
Enoki mantarı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, yeşil soğan, hafif soya sosu Üç kızartma yolu 1 Yeşil soğan, zencefil ve kuru biber hazırlayın 2 adet yeşil biber de doğranmış 3 Havuçları küçük dilimler halinde kesin, eryngii mantarlarını doğrayın 4 Enoki mantarlarının kuyruklarını çıkardıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere kaynar suda haşlayın. 5 Tavadaki yağı ısıtın, önce çeşnileri ekleyin ve soteleyin, ardından havuçları dökün ve güzel kokulu karıştırın 6 Eryngii mantarları ekleyin 7 Enoki mantarlarını ekleyin ve kavurun 8 Rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve kavurun Soya sosu ve tuzda kızartılmış tavada saat 9'da kızartma