un
320 g
Aksesuarlar: 2 adet fermente soya peyniri, uygun miktarda yağ, uygun miktarda maya 4g Tütsü karidesli kek uygulaması 1 Hafif karides kabuğu ve fermente soya peyniri hazırlayın. 2 Mayayı ve uygun miktarda suyu una ekleyin, daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık 2,5 kat fermente edin. 3 Bir tencerede bir kaşık dolusu yağı ısıtın ve daha sıcakken karidesin üzerine dökün. 4 Biraz daha ekleyin ve biraz un ekleyin 5 Karidesli kurabiye ezmesi ile ayarlayın 6 Kırmızı fermente soya peyniri ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. 7. Hamuru 2-3 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın ve hazırlanan süt karides ezmesini eşit şekilde dağıtın. 8 Kenar kıvrımı uzatılmış ve uzun bir şerit halinde yuvarlanmıştır 9 Yaklaşık 6 cm genişliğinde küçük parçalara eşit olarak bölün 10 Dört köşesinden kaldırın, sıkıştırın ve ağzı kapatın 11 Kapanış açıklığını aşağı çevirin ve bir daire haline getirin. 12 Elektrikli bir fırın tepsisine veya tavaya düzleştirin ve sarı ve çıtır kabukların her iki tarafı tamamen pişene kadar pişirin.