Bambu sürgün derisi ve havuç ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
"Kurutulmuş bambu kabuğu yemeye elverişlidir, sadece ılık suda bekletin. İçerdiği ham lifli malzeme her türlü etle eşleşebilir. Havuç sadece rengi artırmakla kalmaz, aynı zamanda etin yağını da besin çökelmesini iyileştirmek için kullanır." Malzemeler
- Bambu sürgün derisi 15 gram
- Domuz göbeği 30 g
- havuç 20 gram
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Sarımsak 2 yaprak
- zencefil 2 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- soya sosu 6 gram
- toz biber 0,5 g
- tuz 2 gram
- Yemeklik yağ 5 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bu Huangshan-bambu filizi derisinin bir spesiyalitesidir, 5 dakika ılık suda ıslatılır, karıştırarak kızartılır, güveçte pişirilir veya kızartılır.
-
2 Malzemeler: Islatılmış bambu filizi derisi, domuz eti, havuç, yeşil soğan, zencefil, sarımsak.
-
3 Domuz göbeğini dilimleyin, havuçları dilimleyin ve bıçağı küçük yarım daire dilimler halinde değiştirin ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
4 Tencere ısıtıldıktan sonra, yemeklik yağ ekleyin, domuz eti ekleyin ve kavurun.
-
5 Domuz göbeğini karıştırın ve pişirme şarabını ekleyin.
-
6 Hafif soya sosu ekleyin ve kavurun.
-
7 Doğranmış yeşil soğanı, doğranmış zencefili ve sarımsağı ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın.
-
8 Bambu filizi kabuğunu ekledikten sonra, bambunun ten tadına bakması için bir süre kızartın.
-
9 Havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
Havuçlar kırılmak üzereyken, kalan doğranmış yeşil soğanları ekleyin, toz biber ve tuzu ilave edin.
-
11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
-
12 bitmiş ürün.
-
13
İpuçları
Bambu filizlerinin kabuklarını yumuşatmak için ılık suda bekletin ve sonra yiyin.Kızartma yaparken, lezzetli olması için domuz eti ile bir süre karıştırıp kızartın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, rengini ve baharatını arttırmak için havuçları darı baharatlı ile değiştirebilirsiniz. Kahve Yulaf Ezmesi Gnocchi
önceki
Enoki Mantarlı Yumurtalı Kek
Sonraki
