Soğuk erişte - Yemeği
Yuvarlak kurutulmuş erişte 80 gr, küçük kırmızı biber, 2 sarımsak, 4 diş, yemek, arpacık soğanı, 1 kök, yemek, susam yağı, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı, iki soya sosu, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı, fıstık yağı, 5 gr. 1 yemek kaşığı tavuk özüne eşdeğer yemek, yarım çay kaşığı şeker, yemeğe eşdeğer yarım çay kaşığı
1. Suyu kaynatın, eriştelerin yapışmasını ve kırılmasını önlemek için önce biraz tuz ve fıstık yağı koyun
2. 2 dakika kaynatın ve soğuk suya koyun
3. Suyu boşaltın ve fıstık yağı ile karıştırın
4. Küçük kırmızı biber, soğan, sarımsak ve baharatları küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
5. Önceki baharat kasesini erişte ile karıştırın ve yemeye başlayın
6. Gerçekten lezzetli
Yeşil soğan erişte
önceki
