Malzemeler hazırlanır. Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve süzülmeleri için 10 dakika kaynar suda bekletin, ıslatılmış kurutulmuş karideslerin içindeki su tutulur.Kurutulmuş karidesleri daha sonra kullanmak üzere dilimleyin ve kesin.
Sıcak bir tavada susam yağı ilave edin ve güzel kokulu zencefil, kuru karides ve yeşil soğanı karıştırarak kavurun.
Kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Kalan baharatları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Son olarak, kereviz ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve suyu toplayın.
Tavaya başlamadan önce yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.