g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir tencere sıcak su alın, bir çorba kaşığı tuz, bir çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin ve kırmızı amarantı Sichuan'da kaynatın, sonra alın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla durulayın.

Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve çırpılmış yumurta suyunu tavaya dökün, biraz topak bekleyin, hızlıca silin, küçük parçalar halinde kesin ve bir tabakta servis edin.

Kızartma tavasını alın ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.

Sıcak kırmızı amarantı Sichuan içine dökün ve iyice karıştırın.

Yumurta küplerini dökün, karıştırın ve tuzla baharatlayın, ardından servis yapın.