Baharatlı Kereviz Sığır Eti - Yemeği
150g sığır eti Kereviz 100g 20 gram zencefil 1 arpacık 2 küçük kırmızı acı biber Tuz miktarı Marine edilmiş et malzemeleri: Hafif soya sosu 15ml 15ml yemeklik şarap 1 tatlı kaşığı mısır nişastası Biraz şeker
Sığır eti ve dilimleyin, kerevizi yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Zencefili soyun ve dilimleyin, arpacık soğanlarını yıkayın ve kesin, küçük kırmızı acı biberleri yıkayın ve kesin.
Bir kase alın, kıyılmış dana eti, hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve sığır etini 20 dakika marine edin.
Bir tavayı ısıtın, zencefil parçalarını ve kırmızı biber halkalarını soteleyin.
Kıyılmış dana etini ekleyin, sığır eti renklenip tamamen pişene kadar yüksek ateşte karıştırın.
Kerevizi dökün, yüksek ateşte kızartın, tadına tuz ekleyin.
Arpacık soğanlarını karıştırın, iyice karıştırın, servis yapın.
