Tayland'dan döndüğümde yağmurlu bir hafta sonu vardı. Yağmuru izlemek için balkonda oturduk Kızım başını eğerek bana sordu: Anne, Phuket'te en çok hangi günü sevdiğimi biliyor musun? Ben sordum: hangi gün? Dedi ki: Yağmur yağdığı gündü. Anlamıyorum, o gün çok yağmur yağdığını hatırlıyorum, hiçbir yere gitmeden otelde kaldık ve nedenini sorduk. Dedi ki: O gün uyandığım ve odada süper lezzetli erişte yediğim için çok lezzetliydi, sanırım yağmur yağdığında Phuket'e tekrar gitmek istiyorum! Kahretsin, bunu duyduğunda çocuğu tatmin edemez misin? Onu dokuz katlı makarna kulesini almaya götürün, malzemeleri toplayın ve yapın! Melek makarna 100 gram Balık sosu 15 ml Fesleğen 5-6 şube Fasulye filizi 1 parça havuç 1/3 kök soğan 1/3 Pişmiş domuz kalbi 100 gram tuz Doğru miktar Şeker Doğru miktar zeytin yağı 15 ml Misket limonu suyu 5 ml
Garnitürleri hazırlayın, soğanı ve havucu parçalayın, dokuz katlı kuleyi biraz daha küçük kesin, fasulye filizlerinin sivri uçlarını çıkarın ve pişmiş domuz yüreğini ince dilimler halinde kesin. Daha büyük çocuklar için her bir yeşil ve kırmızı biberin yarısını ekleyebilirsiniz.
Kaynayan suya tuz ve biraz zeytinyağı ekleyin, melek makarnasını kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere kepçe ile alın. Makarnayı çocuklar için daha yumuşak pişirmeye alışkınım.
Bir tencerede yağı ısıtın, sırayla havuç, soğan, fasulye filizi ve domuz yüreğini ekleyin, karıştırın, tadına bakmak için bir kaşık balık sosu ekleyin. Bu adımda kırmızı biber ekleyin ve birlikte kızartın.
Sebze eti piştikten sonra pişen melek makarnasını ekleyip iyice karıştırın, biraz balık sosu, biraz şeker, birkaç damla limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Dokuz katmanlı kuleyi ekleyin, ısıyı kapatın ve tencereye başlamadan önce iyice karıştırın. Dokuz katlı pagodayı uzun süre kızartmayın, sarın.
-
- Ev usulü kızarmış hazır erişte
-
- Jambonlu kızarmış erişte (erişte versiyonu)
-
- Deniz mahsullü kızarmış erişte veya haşlanmış deniz mahsulü erişte süper basit ve lezzetlidir
-
- Tüm ailenin sevdiği ev yapımı soya sosu kızarmış erişte
-
- Ev pişmiş erişte
-
- Ruhu olan bir kase tavada kızartılmış pirinç eriştesi soft yumuşak ve çıtır çıtır
-
- Xinjiang kızarmış dilimleri (ev yapımı versiyon)
-
- Basit aile kızarmış erişte
-
- Karides ve Brokoli ile Kızarmış Erişte
-
- Daha Az Yağlı Şanghay Kızarmış Erişte
-
- Şanghay Kızarmış Erişte
-
- Sebzeli ve Yumurtalı Tembel Kızarmış Erişte
