Şehriye ve Sarımsaklı Buharda Midye - Yemeği
"Bugün erken saatlerde işten ayrıldım. Alışverişe gittiğimde midye olduğunu gördüm, taze ve özel ürünlerdeydiler, bu yüzden bir kediden fazlasını aldım. Eve geldiğimde suya koyup biraz tuz ekledim. Pirinci ıslatın ve bir kenara koyun, tencerede pirinci yıkamaya başlayın, diğer yemekleri ve malzemelerini yıkayın ve midyeleri temizlemek için erişte ıslatın.Bu basit ve hızlı bir yemektir. Aslında birçok deniz ürünü yemeğinin daha lezzetli olması için basit ve hızlı yemekler gerekir. Çok eski pişirildikten sonra lezzetli değil! Bu yemek kasıtlı olarak biraz çirkin gibi görünmüyor! Lütfen dikkate almayın. Ana aile üyeleri bunun lezzetli olduğunu söylüyor ve kocam Longkou hayranlarının sayısının daha az ve daha çok olduğunu söyledi! Birçok arkadaşın yaptığına inanıyorum Bayıldım! Burada çiğ buharda pişirme yöntemini kullandım. Her zaman bunun daha iyi bir şekil olduğunu düşünürüm, ama o kadar da tatlı değil. Buharlama süresi artı perilla ve sarımsak daha uzun olduğu sürece çiğ buharda pişirme iyidir. Bu daha guvenli." Malzemeler
- Midye 600 gram
- Longkou erişte 1 paket
- sıvı yağ Doğru miktar
- zencefil 30 g
- Perilla Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 600 gram taze midye, 1 küçük çubuk Longkou erişte, 30 gram zencefil, sarımsak, 3 gram perilla, az miktarda biber turşusu.
-
2Buz perilla, zencefil, sarımsak
-
3 Bir kaseye sıvı yağ doldurun ve tuzla karıştırın.
-
4 erişte ıslatılmış ve 2 inçlik bölümlere kesilmiş
-
5 Midye su ve tuzla ıslatılır
-
6 Kabuğun çevresini temiz bir çelik tel bilye ile fırçalayın
-
7 Temizlenmiş midyeleri bıçakla dikkatlice kesmek (ellerinizi incitmemeye dikkat edin) Biraz zordur, açmak için kaynar su da kullanabilirsiniz.
-
Tabakta 8 midye açıldı
-
9 Erişte ve sarımsak suyu gezdirin.
-
10 tencereye su ilave edip ayrı suda 16 dakika buharda pişirin, sıcak midye ise 10 dakika buharda pişirin.
-
11 Buharlamadan sonra kapağı açın ve biraz soya sosu gezdirin.
-
12 Buharda pişirilmiş çorbayı dökün ve üstüne koyun.
Tatlı ve Ekşi Snapper
önceki
