Jambonlu kızarmış erişte (erişte versiyonu) - Yemeği
Erişteleri hazırlayın! Geniş yeşim kemerli erişte kullandım çünkü evde pirinç eriştesi yok, bu yüzden bu hehe'yi kullanıyorum ~
Su kaynıyor! Erişteleri atın ve yediğiniz kadar atın. Eriştelerin birbirine yapışmamasına dikkat edin.
Su kaynadığında ve erişte piştiğinde, diğer malzemeleri hazırlayabilir, havuçları doğrayabilir, yeşil biberleri doğrayabilir, sarımsakları ezebilir, kıyma ve jambonu dilimleyebilirsiniz! Hazırlık tamamlandıktan sonra erişte neredeyse hazır olacak ~ Havuç yoksa, bunun yerine lahana, kereviz veya maş fasulyesi filizi de kullanabilirsin.
Erişte piştikten sonra soğuk suyu çabucak alın. Erişte çok yumuşak olmamalıdır. Fotoğraf çekmeyi unuttum
Tavaya sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin, birkaç kez kemanla keman yapın ve aromayı kızartın
Daha sonra sırayla havuç parçalarını, yeşil biber parçalarını ve jambon parçalarını koyun ve bir süre havuç parçalarının yumuşamasını bekleyin
Yeşim şeridi eriştelerini soğuk suya koyun, karıştırmaya devam edin, ardından tuz, tavuk özü, koyu soya sosu (uygun miktarda, tonlama için kullanılır), lahana turşusu ekleyin. Hunan doğranmış biber gerçekten harika, çok fazla koymaya cesaret edemedim, bu yüzden küçük bir kaşık koydum. Bir süre kızartın ve tencereden çıkacaktır!
Servis yapmadan önce frenk soğanı ekleyin
Dışarı koy!
bkz. Hunan doğranmış biber ve turşu, sevgilim! Erişte ve kızarmış pilav ekleyebilirsiniz!
