Mor Tatlı Patates Çörek - Yemeği
"Birkaç gün önce mor tatlı patates ve buharda pişirilmiş çörekler aldım. Güzel ve lezzetli. Mor tatlı patatesin rengini seviyorum. Protein, nişasta, pektin, selüloz, amino asitler, vitaminler ve birçok mineral açısından zengin. Selenyum ve antosiyaninler açısından da zengindir.Bunlardan antosiyaninler lif bakımından zengin 100'den fazla hastalık üzerinde önleyici ve tedavi edici etkilere sahiptir, kilo verebilmektedir ve gastrointestinal hareketliliği artırabilmektedir. Daha çok mor tatlı patates ye! " Malzemeler
- Mor Tatlı Patates 1 parça
- un 2 kase
- Maya 5 g
- Şeker 2 kaşık
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Mor patates soyulmuş ve bir tencerede buharda pişirilmiş parçalar halinde kesilmiştir.
-
2 Bir kase un, yaklaşık 300 gram, 3 gram maya tozu alın, sıcak olmayan ılık su ekleyin, yavaşça ekleyin, bir topak oluşturmak için çubuklarla karıştırın ve ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
3 Mor tatlı patatesi çıkarın, biraz soğutun, ısıtın, biraz şeker, maya tozu, 2 gr ekleyin, püre haline getirin ve iyice karıştırın.
-
4 Un eklemek için unu ve bu mor patatesi ekleyin.
-
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
6 Plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlamak için sıcak bir yerde mayalayın.
-
7 Söndürmeyi çıkarın ve uzun bir şerit halinde yoğurun.
-
8 Sırasıyla 5 parçaya bölün.
-
9 Beyaz olanı ince dilimler halinde yuvarlayın ve yuvarlak mor patates hamurunun üzerine koyun.
-
10 ovmak yuvarlak.
-
11 Çapraz bıçak çizmek için bıçak kullanın.
-
12 Yağı buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 30 dakika kabarmaya bırakın Hamur büyür, buharlı pişiriciyi yaklaşık 18 dakika yüksek ateşte tutun, piştikten sonra ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
-
13 Biraz yulaf lapası, fermente soya peyniri ile birlikte gelir, çok iyidir!
-
14 Takdir
-
15 Takdir
-
16 Takdir
-
17 Takdir
-
18 Takdir
