Qingming hamur tatlısı - Yemeği
yapışkan pirinç unu 300 gram Qingming Otu İki Az miktarda un Gram 200-300ml su Haşlanmış Tuzlu Yumurta Sarısı Birkaç
Qingming otunun genç yapraklarını ve çiçek kemiklerini temizleyin, kurutun, çamur yapmak için su ekleyin, pişirme makinesi yoktur ve ince doğranmış
Ezilmiş Qingming otuna birkaç kez yapışkan pirinç unu ve un ekleyin Tatlı olanlar için toz şeker ekleyin ve hamur tencereye ve ellere yapışmayana kadar tek yönde karıştırın.
Sonra yuvarlayın, yassı bastırın, pişmiş tuzlu yumurta sarısı ekleyin ve daha sonra bir hamur haline getirin.Hamur daha sert olmalı, aksi takdirde şekillendirmesi zor olmayacak ve çok yumuşaksa hamur çökecektir
Bir tencerede buharda pişirilirse, zong yaprakları varsa veya muz yapraklarına sarılırsa daha güzel kokar
Sonra başlayın, ağız yumuşak ve mumlu ve Qingming çiminin kokusu
