Aşama 1
Bir hamur oluşturmak için una su ve maya ekleyin, oda sıcaklığında iki katına kadar mayalayın, mevcut hava yaklaşık 1 buçuk saattir.Adım 2
Fermantasyon tamamlandıktan sonra hamuru yoğurun, üzerini streçle kapatıp 10 dakika dinlendirin ve 8 eşit parçaya bölün.Aşama 3
Hamuru oval şekilde açın4. Adım
Yukarı bakan tarafı yağlayınAdım 5
Ortadan diş izlerini bastırmak için temiz bir tarak kullanın6. Adım
Ardından, her birinde 2 diş işareti olacak şekilde her iki tarafa eşit şekilde bastırın7. Adım
Tüm damgalı dişlerAdım 8
Alttaki küçük bir tutacağı sıkıştırmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın9. Adım
Lotus yaprağı çöreklerini buharlı pişiriciye koyun, tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin.Buharda pişirdikten sonra ısıyı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.Adım 10
doğranmış et11. Adım
kıyılmış soğan ve zencefilAdım 1/2
Sarımsak, yıkanmış ve doğranmışAdım 13
Yağı bir tavada ısıtın ve eti ekleyin.Adım 14
Rengi dönene kadar karıştırarak, doğranmış soğan ve zencefili ekleyin.Adım 15
Yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, ardından sarımsak masasına koyunAdım 16
Sarımsak yosununun rengi değişene kadar kızartın, tuz ekleyin, iyice kızartın ve nilüfer yaprağı topuzunda sandviçleyinAdım 17
Her türlü iç harcı koyabilirsiniz.18. adım
Her türlü iç harcı koyabilirsiniz.