Çıtır domuz biberiye - Yemeği
Adından da anlaşılacağı gibi çıtır domuz eti, dışarıda gevrek bir kabuk katmanına sahiptir. Karakteristik bir geleneksel yemektir. Renk parlak, keskin fakat çürümüş değil, yağlı ama yağlı değil ve aroma taşıyor. Tadı sadece lezzetli değil, aynı zamanda çıtır da. Gençliğimde, ister festivallerde ister düğün ziyafetlerinde olsun, altın renginde, dışı gevrek ve içi yumuşak et yerdim ve her seferinde çok mutlu yerdim. Sağlıklı olmayan bir kızartma yemeği olmasına rağmen atıştırmalık olarak yenmesi iyi olur. Ama çok fazla yemeyin! Bonfile 3 kuyruk Yumurta 1 parça un 4 kaşık nişasta 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe biber 1 kepçe Biber 1 küçük avuç Kimyon tozu 1 kepçe Biber tozu 1 kepçe tuz 1 kepçe Arpacık soğanı 3 adet Sarımsak 3 yaprak zencefil 1 parça
Aşama 1
Bonfile, yumurta, nişasta, karabiber, soğan, zencefil, sarımsak vb.
Adım 2
Eti yatay olarak dilimleyin ve ardından şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, karabiber, karabiber, yumurta akı, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğan ile et, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
4. adım
4 kaşık un, 1 kaşık nişasta, iyice karıştırın
Adım 5
Et dilimlerini karıştırılmış un ile eşit olarak kaplayın
6. Adım
Yağ% 60'a kadar ısıtıldıktan sonra çıtır eti tencereye koyun ve 10 dakika kızarana kadar kızartın.
7. Adım
Çıtır eti servis edin ve soğumaya bırakın
8. Adım
1 dakika boyunca çıtır eti kızartmaya devam edin.
9. Adım
Acı biber ve kimyon tozu ile servis edin ve servis edin. Sıcakken yemeyin! Simit Yeşil Soğanlı Kek
önceki
