Acı biber ile kızarmış ördek - Yemeği
Ördek budu, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yüksek beyaz şarap, tuz, hafif soya sosu, kırmızı biber, tavuk tozu
1. Küçük ördek bacaklarını kesin ve akan suyla durulayın, hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, tuz ve yüksek beyaz şarapla yarım saat marine edin.
2. Kırmızı biberi uygun bir ocakla küçük parçalar halinde kesin.
3. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4. Tencereye yağı koyun ve marine edilmiş ördek parçalarını dökün ve kızartın.
5. Ördek eti kuruduğunda ve nem etin kokusunu aldığında, kokuyu patlatmak için zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin.
6. Kırmızı biberi dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve kavurun.
7. Yaklaşık iki kaşık su ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Tavuk tozu, koyu soya sosu ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Patatesli kızarmış ördek
önceki
Huadiao kızarmış ördek
Sonraki
