Aksesuarlar Kaya şekeri 100g hafif soya sosu 100ml koyu soya sosu 30ml pirinç şarabı 100ml zencefil 30g biber az miktarda yıldız anason az miktarda tarçın az miktarda defne yaprağı az miktarda tuz
Domuz dili ve domuz kalbi nasıl marine edilir 1 Domuz dilini ve domuz kalbini temizleyin ve suyla durulayın;
2 Domuzun kalbini ikiye bölün ve domuz diliyle tencereye koyun ve suyla haşlayın;
3 Köpüğü yağlayın;
4 Ağarttıktan sonra su ile durulayın;
5 Yıkadıktan sonra kenara koyun, malzemeleri hazırlayın;
6 Domuz dilini ve domuz kalbini düdüklü tencereye koyun;
7 Kaya şekeri, zencefil, karabiber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağını ekleyin;
8 Bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin
9 iyice karıştırın
10 Biraz daha soya sosu koyun
11 Bir çorba kaşığı pirinç şarabı ekleyin
12 Biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika bekletin
13 Başlatma işlev tuşu
14 Sos hazır
15 Tamamen ıslattıktan sonra dilimleyin ve servis yapın
