ıspanak
200 g
havuç
100 gram
Kuru fanlar
50 gram
Aksesuarlar: 2 gr susam yağı, tuz, uygun miktarda, acı biber, 2 gr, sarımsak, 5 gr, biber, 1 gr, sirke, 10 gr, çok taze, 1 gr, beyaz şeker, 1 gr Ev tipi karışık sebzeler 1 Malzemeler: ıspanak, havuç, erişte, susam yağı, kırmızı yağ, tuz, sarımsak, sirke, beyaz şeker, çok taze, karabiber 2 Ispanağı yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve alın, soğuk suyla soğutun ve suyunu sıkın. 3 Erişteyi yumuşatmak için sıcak suyla ıslatın, soğuk suyla soğutun ve toplayın. 4 Havuçları parçalara ayırın, ne kadar ince olursa o kadar iyi 5 Sarımsakları ezmek için sarımsak ezici kullanın, 6 Sarımsak püresi, tuz, sirke, beyaz şeker ekleyin ve suyunu çıkarın 7 Ispanak ve havuçlu şehriye büyük bir kaseye koyun, sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın 8 kırmızı yağlı biber ekleyin 9 Susam yağını eşit şekilde karıştırın