g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu# Hindiba Sebze Yumurtalı Kek - Yemeği

"Son zamanlarda hava sıcaklığı nihayet 20 derecenin üzerine çıktı ve rüzgarlık ve mont gibi baharlık giysiler ortaya çıkmaya başladı. Sonunda kuzeydoğuda bahar başladı. Sabah pazarında ayrıca bir çok yabani sebze satıcısı da var. Hafta sonları, Güneş parlarken, arkadaşlarım ve ailemle dışarı çıktığımda, yabani sebzeleri kazmak için küçük bir kürek de getireceğim. Kuzeydoğu Çin'deki en yaygın yabani sebzeler kayınvalide, yabani sarımsak, hindiba vb. Kayınvalideyi yemek acıdır, yabani sarımsağı temizlemek zahmetlidir ve radicchio ihale ve hafif acıdır, ki bu da insanların favorisidir. Isıyı uzaklaştırma ve detoksifiye etme, kanı soğutma ve nemi giderme, şişliği azaltma ve irin dışarı atma, kan durgunluğunu giderme ve ağrıyı giderme, eksikliği canlandırma ve öksürüğü giderme işlevlerine sahiptir. Anemiyi tedavi edebilir, insan vücudunun normal fizyolojik aktivitelerini sürdürebilir, büyümeyi ve gelişmeyi teşvik edebilir ve sağlık hizmetleri üzerinde iyi bir etkiye sahip olabilir. Yerden kazın, toprağı silkeleyin, temizleyin ve zahmetten kurtarmak için doğrudan sosla birlikte yiyin. Bu sefer çok sık yapılan yumurtalı pankeklere eklemek için kullandım.Tadı gerçekten tarla tadında. Bahar yemekleri yabani sebzelerle kokuludur ve bu hindiba sebzeli yumurtalı gözleme ilkbaharda sofraya gelsin. " ana malzeme

Hindiba 15g
un 30g
Yumurta 45g
kiraz turp 15g
Su Ilıman

yardımcı maddeler

Sıvı yağ Ilıman
Tuz Ilıman
arpacık soğanı 5g

tuzlu damak zevki
yanmış zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Unu bir kaseye dökün ve yumurtaları çırpın.
2 Yemek çubukları ile iyice karıştırın.
3 Doğru miktarda tuz ve yağ ekleyin.
4 Yemek çubukları ile tekrar karıştırın. Uygun miktarda suyu birkaç parti halinde ekleyin, iyice karıştırarak bir sıvı elde edin ve 20 dakika bekletin.
5 Radicchio'yu yıkayın, suyunu süzün ve parçalara ayırın.
6 Arpacıkları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
7 Turpları yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
8 Hindibayı ve yeşil soğanı eriştelerin içine koyun ve iyice karıştırın.
9 Kızartma tavasını ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcaklığı yükseldikten sonra erişteleri dökün ve bir tarafı katılaşana kadar kısık ateşte kızartın.
10 Ters çevirin ve diğer tarafı ayarlanana kadar kızartın. Birkaç kez çevirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
11 Gözlemeyi çıkarın ve parçalara ayırın.
12 Doğranmış kekleri bir tabağa koyun ve ardından süslemek için birkaç kök radicchio ekleyin.