Malzemeler
Mısır unu
300 gram
un
600 g
Keçiboynuzu
500 g
Patates
200 g
patlıcan
100 gram
Pişmiş domuz göbeği
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, sarımsak, erişte gübresi, kabartma tozu
Bir tencerede mısır unu kekleri nasıl yapılır 1 Un gübresini suda eritin, çubuklarla yayın, mısır unu ve uygun miktarda su ekleyin.
2 Beyaz unu tekrar ekleyin. İyice karıştırın.
3 Bir hamur yapın ve ekşi bir tadı olana kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Fasulyeleri yıkayın. Evde her çeşit fasulye vardı, bu yüzden hepsini kullandım.
5 Hamura kaynamış su ve uygun miktarda karbonat ekleyin ve 15 dakika yoğurun.
6 Patlıcanı parçalara ayırın ve dilimleyin.
7 Tencereye yağ ekleyin ve% 70 sıcakken kıyılmış sarımsak ve pişmiş domuz eti ekleyip kızartın.
8 Fasulyeleri, patatesi ve patlıcanı ekleyin ve beş dakika karıştırarak kızartın.
9 Uygun miktarda soya sosu, tuz, beş baharatlı toz ekleyin, kaynar su ekleyin ve sebzeleri bırakın.
10 Bir kase su hazırlayın, bir parça hamuru yırtın, elinizle daire şeklinde şekillendirin ve sırayla tencerenin yüzeyine yapıştırın. Hamur ellerinize yapışacağı için bir elinizi temiz suya daldırın aksi takdirde bir sonraki parça yapışmayacaktır.
11 Tencereyi örtün ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin. Lütfen içine koyduğum yumurtayı dikkate almayın.
12 On beş dakika sonra çorba kuruyacak.
13 Potun dışında!
-
- Buharda pişirilmiş deniz tarağı
-
- Pleurotus eryngii toynak eti
-
- Mor Patates Balkabağı Turtası
-
- Portakallı kek
-
- Rendelenmiş Yeşil Soğanlı Krep
-
- Turplu Buharda Tuzlu Balık
-
- İstiridye sos ve börülce ile patlıcan
-
- Sekiz Hazine Tatlı Çorbası
-
- Domatesli dana yahnisi
-
- Pleurotus eryngii
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Domates Mantarı Çorbası
