Malzemeler
Soya fasulyesi
150 g
Aksesuarlar 30g yağ 30g kırmızı fasulye ezmesi 15g zencefil 15g şeker 20g yeşil soğan 30g
Soya fasulyesini yağda kızartma yöntemi 1 Soya fasulyesi bir sepet üzerinde yumuşak bir şekilde buharda pişirilir, benim gibi tembel olmayı seviyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
2 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili yıkayın ve dilimleyin. Piyasada iki çeşit zencefil var, biri daha büyük, eti açık sarı, tadı baharatlı ama kokulu değil, diğeri küçük zencefil, biz buna "aptal zencefil" diyoruz, baş parmak kalınlığında. Meyve eti altın renkli, hoş kokulu ve baharatlıdır.
3 Tavaya yağı dökün, yağ yahnisi olduğu için yağ miktarı az olmamalıdır. Yağ sıcakken, dilimlenmiş zencefil ve arpacık soğanı ekleyip soteleyin.
4 Kırmızı fasulye ezmesini kazın ve kırmızı yağı karıştırıp kızartın.
5 Soya fasulyesini dökün, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve üzerini sosla kaplayın.
6 Suyu dökün (soya fasulyesi bir sepete buharda pişirilmişse içine koyabilir veya koymayabilirsiniz) ve şeker ekleyin.
7 Sos kalın ve yumuşak olana kadar pişirin ve kızartın, sosu toplamak için yüksek ateşte açın.
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş enoki mantarı
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Izgara Patates Klipsi
-
- Tavada kızartılmış Rendelenmiş Kral Pleurotus
-
- Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Taze Soğanlı Kuzu Kızartması
-
- Baharatlı korunmuş yumurta tofu
-
- Espresso kahve
-
- Bir tencerede ekmeği
-
- Sos patlaması makarna##
-
- Buharda pişirilmiş deniz tarağı
-
- Pleurotus eryngii toynak eti
