Malzemeler
Patates
3
Tatlı patates hayranları
200 g
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık dolusu küçük kırmızı biber, iki yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
Tatlı patates unu patates parçalarıyla nasıl kızartılır 1 Patatesleri doğrayın ve soğuk suda ıslatın.Kesilmiş patates parçaları hemen kızartılmazsa, renk değişikliğini önlemek için soğuk suda ıslatın ve fazla nişastayı yıkayın. Tadı daha ferahlatıcı.
2 Zencefil ve sarımsağı kıyın, kırmızı biberi kıyın ve domuz eti dilimleyin.
3 Domuz eti dilimlerine uygun miktarda pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
4 Daha sonra kullanmak için hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu karıştırın.
5 Tatlı patates şehriyesini yumuşayana kadar suda kaynatın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğuk suda bekletin.
6 Tencereyi ısıtın, yağı ekleyin, süzülmüş patates parçalarını koyun, patates parçaları yumuşayana kadar yüksek ateşte karıştırın ve çıkarın.
7 Ayrı bir yağ tavasında kıyılmış zencefil ve sarımsağı aroma gelene kadar kızartın, ardından kırmızı acı biberi ekleyin ve birlikte kavurun.
8 Domuz parçalarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
9 Kızartılmış patates parçalarını ekleyin ve birkaç kez birlikte kızartın.
10 Tencereye tatlı patates şehriyesini koyun ve birlikte kavurun.
11 Biraz yapışkan hissettiğinde önceden hazırlanmış sosu tencereye dökün
12 Eşit şekilde karıştırın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Sos Popped İstiridye
-
- Lahana Turşusu Baharatlı Karides
-
- Kişniş Bonfile
-
- Kıymalı Lahana Turşusu Erişte
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- Shiitake, lahana ve pastırma çörekler
-
- Tavada kızartılmış, istiridye soslu ıspanaklı domuz eti
-
- Kuzeydoğu Büyük Hasat
-
- Karabiber Böbrek Çiçeği
-
- Mantar ve Salatalık
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Yabanmersini Yam Püresi
