Malzemeler
domuz fileto
300 gram
maydanoz
60 gram
Yumurta akı
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 3 gr, sirke, 3 gr rendelenmiş zencefil, 6 gr su, 20 gr yemeklik şarap, 3 gr rendelenmiş soğan, 5 gr tatlı patates tozu, 20 gr, susam yağı, beyaz biber, 2 gr
Domuz bonfile nasıl pişirilir 1 Kişnişi, zarını çıkardıktan sonra yaprakları çıkarılmış ve domuz bonfile ile hazırlayın
2 kişniş küçük parçalar halinde kesilmiş
3 ince dilimlenmiş bonfile
4 Tatlı patates unu, yumurta akı, şarap, tuz ekleyin, alın ve eşit şekilde karıştırın, üstüne bir kaşık yağ ekleyin
5 iyice karıştırın
6 Berrak bir meyve suyu yapmak için bir kaseye su, tuz, sirke, karabiber ve şarap ekleyin Sonra rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı koyun
7 Tencereye yağ koyun
8 Bonfile indirin
9 Kaygan
10 Sosu ekleyin
11 Kişniş dilimleri ekleyin
12 Karıştırdıktan sonra pişirin
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- Shiitake, lahana ve pastırma çörekler
-
- Tavada kızartılmış, istiridye soslu ıspanaklı domuz eti
-
- Kuzeydoğu Büyük Hasat
-
- Karabiber Böbrek Çiçeği
-
- Mantar ve Salatalık
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Yabanmersini Yam Püresi
-
- Pırasa kaygan ördek kanı
-
- Olgun sirke fıstığı
-
- Sos büyük kemik
-
- Fıstık turşusu
