g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Lezzetli bir kruvasan Evde kendin yapabilirsin " Malzemeler

Aksesuarlar

1 Hamuru yoğurun ve 20 dakika buzdolabına koyun, ardından tereyağını büyük parçalara ayırın
2 Fermente hamuru ellerinizle yoğurarak büyük baloncuklar oluşturun ve oklava ile açın.
3 Tereyağı dilimini hamurun ortasına koyun
4 Hamurun dört köşesini ortaya doğru katlayın, çok fazla üst üste binmeyin
5Yüzeye uygun miktarda kuru toz sürün, oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, yuvarlanan hamuru üçe katlayın, taze saklama torbasına sarın ve ilk fermantasyon için 30 dakika buzdolabına koyun, yukarıdaki 3 kez
63 kez soğutma ve fermantasyondan sonra, hamur kekini buzdolabından çıkarın, oklava ile açmaya devam edin, tabanı 10 cm ve uzunluğu 19 cm olan 8 üçgen dikmek için bir pizza kesici kullanın.
7 iyi miktar
8 Üçgen bir hamur alın ve parçanın ortasında 2 cm'lik dikey bir kesim yapmak için bir pizza kesici kullanın
9 Eriştelerin üst köşesini iki elinizle kaldırın ve sıkıca gerin
10 hepsi toplandı
11 Kruvasanı fırın tepsisine koyun, tekrar fırına koyun ve mayalanmaya bırakın.
12 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve boynuzların yüzeyine hafifçe bir yumurta sıvısı tabakası sürün
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 13 dakika pişirin.Üzerini boyamadığınızdan emin olun.Renk tatmin edildikten sonra folyo ile kapatıp 5 dakika pişirin.
14 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın, lezzetli