g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır kızarmış süt - Yemeği

"Menüde çıtır çıtır kızarmış taze süt tarifini ilk gördüğümde çok merak ettim. Taze süt yumuşak. Nasıl kızartılabilir? Sipariş vermeyi unutmayın. Tadına bakın. Dongdong. Beklentimin ortasında geldim.Giriş anında, güçlü bir süt kokusu damak tadı doldurdu. Birkaç yıl geçti.Yemeğe aşık olduğumda, ona da meydan okumak istedim. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık çıtır çıtır kızarmış sütü yapabilsem de tutkuyla küp şeklinde doğranmış kırmızı fasulye ekledim. Malzemeler

Taze süt 240 g
Mısır nişastası (Yüzey serpin) uygun miktarda
Beyaz şeker 25 g
Yoğunlaştırılmış süt 10 g
Yumurta 1 parça
Galeta unu Doğru miktar

Aksesuarlar

kırmızı fasülye Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 malzemeleri hazırla
280 gram süt alın ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın
3 Kalan sütü ve beyaz şekeri süt kabına dökün, kısık ateşte kaynatın, süt ve mısır nişastası karışımını ekleyin, çabuk karıştırın ve kıvamına gelince ocaktan alın.
4 Fasulye ile kaplı taze saklama kutusuna dökün
5 Miktarın yeterli olmadığını fark ettim, bu yüzden 1-3 arası adımları tekrarladım ve ikinci kez yaptım. İlk tabakaya biraz kırmızı fasulye ekledim. Aslında, iki katı yaptım
6 İkinci katmanı yayın, buzdolabına koyun ve bir saat dondurun
7 Taze tutma kutusundan çıkarın, doğrama tahtasında ters çevirin ve parçalara ayırın
8 Mısır nişastası, ekmek kırıntıları ve yumurta sıvısı hazırlayın Yumurta sıvısının fotoğrafını çekmeyi unuttum
9 Her iki tarafa mısır nişastası serpin
10 Önce yumurta sıvısını yapıştırın, ardından ekmek kırıntılarına sarın
11 Her şeyi hazırlayın, tencereye daldırmayın, çok geç olursa peltek olur
12 Yağ tavasına koyun, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı kontrol edin ve emici kağıtla yağı emdirin
13 Yerleştirme, lütfen keyfini çıkarın!
14 Bitmiş resim, lütfen keyfini çıkarın!
15 Ne koku! Söylemeyeceğim, kendin tadına bak.

İpuçları

1. İlk kez kırmızı fasulye eklemeyin, bu ustalaşması zordur. 2. Orta ve küçük ateşe yavaşça üfleyin. Yangın büyükse patlar, küçükse yağa batırılır.Isıya dikkat etmeniz ve ayarlamanız gerekir ve bir saniye bile çıkamazsınız. 3. Tatlıları seviyorsanız 35 grama kadar şeker ekleyebilirsiniz. 4. Yüzeyde kızartılmamış küçük siyah taneler, kırmızı fasulye taneleri var.

Snack kedi kulakları

Ev yapımı Roujiao