g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, genişletme aşamasına kadar yoğurun ve boyutunun 2 katı kadar fermente edin.
2 Baloncukları yoğurun ve 15 dakika dinlenin.
3 Hamuru beş porsiyona ayırın, bir porsiyon bir porsiyondan küçüktür, tartmaya gerek yoktur, ayrıca bölmek için tartı da kullanabilirsiniz.
4 puandan sonra bir süre gevşeyin ve birini yuvarlak ve düz bir şekilde bastırın.
5 Ortadan düz bir çizgi çizin, kesin, üst ucunu kesmeyin ve resimde gösterilen şekle bölün.
6 Yarısını üç eşit ikizkenar şekle bölün, diğer taraf da aynıdır, şekilde gösterildiği gibi yuvarlak tarafa yakın uç kırılmadan kalır.
7 Bir daire oluşturmak için her iki taraftaki üç parçayı yukarı hareket ettirin.
8 Arayüz bastırılır ve yapıştırılır.
9 Diğer üçünü sırayla yapın, son küçük hamuru düz ve yuvarlak bir şekilde bastırın ve beşgen bir şekil kesin.Ayrıca beşgen bir kalıpla da bastırabilirsiniz.
10 hazır olduktan sonra fırın tepsisine koyun.Fırın tepsisi yağlanmış kağıt veya teneke folyo muşamba ile kaplanır, yağladım.
11 İkinci fermantasyon için yaklaşık 40 dakika fırına koyun.
12 Çıkardıktan sonra bir kat yumurta sıvısı sürün, fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı aşağı yukarı ısıtın ve 10 dakika pişirin.Soğuduktan sonra üzerine biraz pudra şekeri eleyebilirsiniz.