Çocukluğumdan beri annemden nasıl zongzi yapılacağını öğrendim (ince, köşeli ve köşeli çok güzel), ama ellerim çok aptal ve hala yapamıyorum. Etli köfte yemeyi seviyorum ama satın alamıyorum ve paketledikleri pirinç her zaman sızdırıyor. Süpermarkette donmuş pirinçli köfte aldım ve nasıl paketlediklerini görmek istedim. Eritilmediklerinde tek tek katlandılar ve ardından toplamda% 40 oranında geri yüklendi. Bu şekilde pirinç köfteleri de paketleyebilirim ve bir iş arkadaşıma öğrettim. Dışarıdan satın alınan köfteleri doldurmak kendi tercihiniz olamaz (şekerlenmiş hurmalar, kırmızı fasulye ezmesi, sosis) Yapışkan pirinç domuz eti tuz Beyaz şeker soya sosu Soya sosu Pirinç şarabı Likör Tarçın Tozu karabiber tozu Pamuk ipi Kurutulmuş zong yaprakları
Yapışkan pirinci gece boyunca suda bekletin (sıcak havalarda buzdolabına koyun), ıslatma süresinin ortasındaki pirinç sert çekirdeklere eğilimlidir
Kurutulmuş yaprakları suyla kaynatın ve yıkayın
Yağlı veya yağsız et kullanın, parçalara bölün, yukarıdaki baharatlarla iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin (buzdolabında)
İki parça zongye, kafa kafaya, kuyruktan kuyruğa, kademeli ve hizalı (yeni başlayanlar için en iyisidir)
İkiye katlayın ve yaprakların kaburgalarını şaşırtın.
Kuyruğu 1/3 sol üst tarafa katlayın
İki yaprak arasına bir kaşık pirinç koyun
Et koy
Daha sonra pirinci etin üstüne koyun, katlanan yaprak kısmına biraz daha az pirinç koyun, bir eğim olacak, sızmayacak kadar
Katlanacak kısma iki parmağınızı yerleştirin,
Fazlalık köşe
Örtmek için kenara çekin, her iki tarafa parmaklarınızla bastırın, üçgenin ucunu hizalayın
Tekrar sağa doğru katlayın
El değiştir ve tut
İpi alın ve sıkın ve fazla palmiye yapraklarını kesin
Düdüklü tencerede on dakika buharda pişirin
-
- Çam Fıstıklı Pirinçli Mantı Şekeri
-
- Fujian et hurması
-
- Et hurması
-
- Küçük ayaklı hünnap köfte
-
- Kristal Zongzi
-
- Şekerlenmiş Zongzi
-
- Yulaf ezmesi peynirli fırında pirinç köfte
-
- Tembel Hızlı El Sebzeli Kaplan Derisi Biber
-
- Soya soslu tavuk
-
- Kaplan Derisi Biber
-
- Şükran Günü'nde tavuk yemeyin, kalbinizi ısıtmak için ıstakozla gelin
-
- #Güven Güzellik# Buğulama Kek - Bebekler İçin Lezzetli Lezzetli Tatlı
