Sığır yuvası yumurta ıspanak güveç - Yemeği
Ispanağı yıkayıp daha sonra kullanmak üzere bir taji tenceresine koyun.Korkmak için tencerenin dibine biraz zeytinyağı koyabilirsiniz.
Sığır etinin kaslarını kırmak için bir et çekici kullanın. En iyisi beyaz fasya çıkarıp tekrar vurmaktır
Bıçakla püre haline getirin
Yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, pişirme şarabı, bir kaşık nişasta ve bir kaşık istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
Marine edilmiş dana etini ıspanak arasına sürün. Ispanağın üzerine daha az istiridye sosu koyabilirsiniz, sadece bir kaşık bir buçuk kaşık
100 ila 200 ml su ekleyin, tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte pişirin. Nefes sesini (kaynayan su) duyduğunuzda, en düşük ısıya çevirin ve yaklaşık 5-8 dakika pişirin
Kapağı açın ve ıspanağın yumuşak olduğunu görün
Çiğ yumurtaları çırpın, örtün ve 1 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika daha pişirin.
Yumurtayı 1/4 pişene kadar pişirin
Yumurtaları karıştırın ve yiyin
