Zencefil suyunu ve şarabı ekleyin, tencerede yaklaşık 15 dakika kaynatın, kaynatılabilir.
Toplayın ve kurulayın, suyu emmek için mutfak kağıdı kullanabilirsiniz.
Bu adım korkutucu, haha! Sekiz kat kızgın yağda derin yağda kızartılmış tavuk ayağı.Kurutulmazsa havaya uçurulur. İşin püf noktası kapaklı küçük bir tencere bulmaktır.İçine koyun ve hemen üzerini kapatın. Daha uzun süre kızartın ve arkadaki tavuk ayaklarında daha fazla kabarcık kalmasına karar verin.
İki ila üç saat buzlu suda bekletin.
Tempeh sos, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, karabiber, su nişastası, beş baharat tozu da serpilebilir, soğan ve kıyılmış sarımsak ekledim, tencerede 20 dakikadan fazla buharda pişirdim ve soğuyana kadar tekrar buharda pişirilebilir. Gevrek.