Ev yapımı pirinç ruloları (pirinç tembel versiyonu) - Yemeği
Çekme işlemi yok. Bir dahaki sefere resmi tekrar yapacağım.Önce pirince su ekleyip doğrudan soya sütü makinesiyle cilalayıp eleyin. Evde en iyisi ne tür paslanmaz çeliktir. Biraz yağ fırçalayın ve pirinç sütü suyunu ince bir şekilde dökün. Birinci kata birkaç karides koyun (yoksa koymayın), suyu yüksek ateşte kaynatın ve birkaç dakika buharda pişirin. Pirinç rulolarının yüzeyinde küçük kabarcıklar var, yani pişiyorlar.
Buharda pişirmek için iki tabak alın, buharda pişirirken bir porsiyon daha hazırlayın, yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, tabağa yağ sürün, pirinç sütü dökün, uygun miktarda yumurta sıvısı dökün ve yukarıdaki gibi buhar ekleyin. Buharda pişirilen pirinç erişteleri, bir spatula ile hafifçe kazınır, daha sonra rulo haline getirilir, bir tabağa yerleştirilir, birkaç şerit buharda pişirilir, spatula ile kesilir, soya sosu ile gezdirilir ve yemeye hazır hale gelir. (Pirinç sütü yapılabilir, dilediğinizi koyabilirsiniz. Biraz kıyma ve biraz yeşil sebzelerle de çok lezzetlidir. Pirinçten yapılan pirinç dürümleri saf bir tada sahiptir, dışarısı kadar kaygan değil ama çok elastiktir)
Sos yöntemi, sarımsağı doğrayıp, deniz tarağını suda bekletip, sarımsağın içine az miktarda yağ, kızgın yağ koyup, tarakları karıştırıp kavurmaktır.Sonra mısır nişastasını ve doğru miktarda suyu ilave edip sosu yüksek ateşe getirin ve ısıyı düşürün. Doğranmış yeşil soğanı içine koyun. (Tembel bir versiyon olduğu için nispeten basittir.Evinizde berrak tavuk çorbası ve berrak kemik çorbası varsa suyu çorba ve mısır nişastası ile de değiştirebilirsiniz, tadı daha da iyidir, pirinç rulosu iyidir ya da değildir, sos da çok önemlidir)
Pirinç eriştelerinin kalın pirinç sütü ile buharda pişirildiğinde çok elastik olduğunu unutmayın.
Unutmayın, yumurta da çok kaygandır. Et eklerseniz çok fazla et eklemeyin. Buharda pişirilmiş pirinç rulolarının tadı güzel olmaz, sadece biraz.
Özellikle shiitake mantarı eklemeyi seviyorum. Pirinç sütü ne kadar kalınsa un o kadar pürüzsüz olur, o kadar lezzetli olur. Pirinç sütü çok ince ise buharda pişirilmez. Kendiniz yapabilirsiniz. Sadece pirinç şurubunu ve temizlenmiş pirinci alın ve biraz çırpın ve birbirine ekleyin.
Güzel kokulu, aşağıdaki et çok fazla, tadı yok
Pirinç sütü makinesinin resmini tamamladıktan sonra, Midea'nın en yaygın stili kullanılır ve milkshake makinesi genellikle her türlü sulu şeyi parlatmak ve temizlenmesi için kullanılır.
İki kez eleyin ve soya sütü süzgecini kullanın
Kalın pirinç suyu
Shiitake mantarları nasıl lezzetli yapılır, shiitake mantarları sotelenir, biraz su ve uygun miktarda yağ kaynatılır, su doğal olarak kaynar ve su olmaz, sadece yağ kalır, karıştırılır, bu şekilde yapılan shiitake mantarları özellikle kokulu, kuru kullandım Shiitake mantarlarının önce ıslatılması gerekir (tadı artırmak için biraz kızarmış mantar koyabilir ve pirinç rulolarını buharda pişirirken birkaç kez buharda pişirebilirsiniz) shiitake mantarı yemeyi seven arkadaşlar deneyebilir
Hazırlanan pirinç rulo salçası için mantarları kavurun, sarımsakları ekleyin ve soteleyin, soya sosu ve suyu kaynatın, ardından mısır nişastası suyunu ilave edin ve kaynatın. Lezzet yeterli değilse biraz tuz ilave ederek ayarlayın.
Buharda pişirilmiş pirinç eriştelerinin daha elastik ve lezzetli olması için yüksek ateşte buharda pişirilmesi gerekir.
Yumurta ile ekstra kokulu
Hepsi buğulanmış
Sosu dökün ve başlayabilirsiniz
