Guangdong baharda çok nemlidir.Her yıl Qingming Festivali'nden önce ve sonra yemek için biraz moksa veya moksa yapacağız. Sadece nemini almakla kalmıyor, aynı zamanda lezzetli. Aijiao, taze ve yumuşak pelin yapraklarından yapılan bir atıştırmalıktır.Tatlı Aipi, özel bir tada sahip pastırma dolgusu ile karıştırılır. Yapışkan pirinç unu 125 gram Yapışkan pirinç 375 gram Pişmiş pelin 125 gram Şeker 250 gram Su 400 ml Kıyma: domuz eti Doğru miktar Küçük karides Doğru miktar Mantar Doğru miktar Kurutulmuş sebzeler Doğru miktar
Taze pelinleri temizleyin (kısa pelin, büyük ve uzun olanları değil, fotoğraf çekmeyi unutmayın), doğrayın ve buharda pişirin. yedek
, Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, bir tencereye koyun, kısık ateşte un sıcak, bir kısmı sarı olana ve un pişene kadar kavurun. yedek
Pelin, şeker ve suyu şeker haline gelene kadar kaynatın ve ocağı kapatın.
Kızartılmış tozu ekleyin (ek olarak) ve eşit şekilde hızla karıştırın.
Yavaş yavaş bir grup oluşturun
Pürüzsüz bir pelin topu oluşturmak için ellerinizle yoğurun. yedek
Et malzemelerini karıştırıp kızartın, kurutulmuş sebzeler ve kurutulmuş karidesler tuzlu olduğu için tuz ilave edilmez, yeterince tuzlu değilse kendiniz ekleyin. Daha iyi bir tat için guaj gorgon suyu hazırlayın. yedek
Aijiao derisi ve eti hazır, Aijiao'yu sıkıştırmaya başlayabilirsiniz
Ai Jiao'nun geleneksel görüntüsü burada
2 kat toz kullanarak (formülün iki katı miktarında, ovulacak yarım kattan daha az toz kaldı) ve yapılan Aijiao sayısı şekilde gösterilmektedir.
Yarım saat suda buharda pişirin ve bitti
-
- Ai yapışkan pirinç
-
- Qingming salyangozları bir kaz kadar şişman: çorbada salyangozlar
-
- Qingming Kueh / Ying Tuan (Özel Pirinç Pastaları Koleksiyonu)
-
- Tuzlu yumurta sarısı domuz ipi yeşil grubu, basit buğday erişte versiyonu
-
- Begonya Pastası (Jiangnan Ünlü Atıştırmalıklar-Basit Ev Sürümü)
-
- Jiangnan Kızarmış Çörek
-
- Ev yapımı Kanton Pilavı
-
- Ev yapımı pirinç ruloları (pirinç tembel versiyonu)
-
- Kanton İçecek-Siyah Fasulye Soslu Tavuk Ayağı
-
- Otantik korunmuş yumurta ve yağsız et lapası
-
- Turp asidini rahatlatın
-
- Guangdong Chaoshan Jieyang Pirinç Ruloları (Süper detaylı çizim)