Ai yapışkan pirinç - Yemeği
Genç yaprakları yapraklardan alın, yıkayın ve nemini kontrol edin. Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra şeker, kabartma tozu, pelin yapraklarını ilave edin, iki dakika haşlayın, alın, soğumaya bırakın ve bir meyve sıkacağı içine dökün ve ezin ve kenara koyun.
Yapışkan pirinç ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, pelin suyunu dökün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Küçük bir parça hamur kaynar suyla haşlanabilir ve hamura eklenebilir ve daha sonra pürüzsüz olana kadar yoğrulur. (Rol, hamurun esneme esnekliğini arttırmaktır)
pürüzsüz hamur
Beyaz şekerli susamlı fıstık dolgusu
Susamlı et ipi
Hamurdan küçük bir parça alıp iç harcına sarın, baskı yapılacak kalıba koyun ve yeterli mesafe bırakarak yağlı kağıt serdiğiniz tencereye koyun. Soğuk su buharlaşmaya başlar ve su kaynadıktan sonra ısıyı 12 dakika kapatın. 3 dakika sonra kapağı açabilirsiniz.
Görünüm için pişmiş yağı fırçalayabilirsiniz. Bu yağlı değil.
