Her yıl düzenlenen Ching Ming Festivali'nde anneler Qingming kuih yapıyorlar Dışarıda satılan yapışkan pirinç ununun aksine ailem özellikle yapışkan ve güçlü pirinç kekleri yapmaya alışkındır. Ham yeşil ayrıca annenin yarım ay önceden topladığı yabani sebzelerden de turşusu yapılır. Dışarıda satılan bambu filizleri ve kurutulmuş tofu ile dolgunun yapılmamasının sebebi Qingming Kueh işlemi için gerekli malzemelerin hazırlanmasının uzun sürmesidir.Doğru ve taze soğanın uzun süre saklanabilmesi, taze yedikten sonra buzdolabına koyun ve her yemek istediğinizde dondurun. Sadece çıkar ve buharla. Uzun süre saklanabilir. Sadece bu süreci kaydetmek istiyorum Sonuçta, çok fazla sorun, tek başıma yapmayacağım Pirinç keki Yeşil (bilimsel ad: Çamur lahanası, yabani bir sebze) model tuz İstifleme
Resimdeki resim püre haline getirilmiş yabani sebzeler ve lahana, lehçemiz Qing olarak adlandırılır ve buna benzer.
Qingming Kueh yapmaya hazırlanmadan yaklaşık 15 gün önce, yabani sebzeleri toplayın ve yıkayın, 15 gün boyunca kireçli suda bekletin, çıkarın, yıkayın ve ince tortulara atın.
Ev yapımı pirinç keki resimde gösterildiği gibi dilimlenir ve buharda pişirilir.
Buharda pişirilmiş pirinç keki yeşil ile karıştırılır.
Yavaşça karıştırın, doğru miktarda tuz ekleyin ve ellerinizi yakmaya dikkat edin.
İyice karıştırdıktan sonra, tek tek yaklaşık aynı büyüklükte gruplar halinde yapın.
Qingtuan'a dolgu ekleyin Bugün tatlı susam fıstığı ve esmer şeker dolguları (halanın favorisi) ve tuzlu domuz yağı ve yeşil soğan dolguları (favorim) yaptım. Resim tatlı dolguyu göstermektedir.
Resim tuzlu dolguyu göstermektedir.
Dolgu eklendikten sonra yuvarlayıp modelin içine yerleştirerek
Gösterildiği gibi şekillendirilmiş
Hem tatlı hem de tuzlu, küçük bir işaret ile ayırt edilebilir.
Ailemdeki herkes tuzlu yemeyi sever, bu yüzden daha tuzlu yaparız.
Nadir damadı ve kayınvalidesi birlikte yemek yaptı ve rekor lost2019'da kaybedildi.3.31
-
- Begonya Pastası (Jiangnan Ünlü Atıştırmalıklar-Basit Ev Sürümü)
-
- Jiangnan Kızarmış Çörek
-
- Ev yapımı Kanton Pilavı
-
- Ev yapımı pirinç ruloları (pirinç tembel versiyonu)
-
- Kanton İçecek-Siyah Fasulye Soslu Tavuk Ayağı
-
- Otantik korunmuş yumurta ve yağsız et lapası
-
- Turp asidini rahatlatın
-
- Guangdong Chaoshan Jieyang Pirinç Ruloları (Süper detaylı çizim)
-
- Kızarmış tatlı patates (yüzen tatlı patates)
-
- Ev yapımı pirinç ruloları
-
- Özel tatlı ~ çift cidarlı süt
-
- Süper basit ve lezzetli tavuk çorbası (hamile kadınlar için yemeli)
