Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra üç defa şeker ekleyip çırpın.
Biraz beyazımsı olana kadar tereyağını çırpın.
Yumurta sıvısını ve tereyağını iki kez ekleyin
Sütü dökün ve düşük hızda iyice karıştırın
Az toz kakao tozu, tuzu, kabartma tozunu, kabartma tozunu tereyağına eleyin ve iyice karıştırın
Çikolata ve fındık ekleyin (neyi seveceğinizi seçebilir veya eklemeyebilirsiniz). Eşit parçaları kalıba koyun ve üstüne biraz çikolata ve fındık serpin.
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve üstte ve altta 25-30 dakika pişirin Kürdan ile dürtün Kürdan yapışkanlık olmadan pişecektir.